Цветочная пыльца

;

Рецепты с пчелиной пыльцой

Добавлять ее можно в напитки и коктейли. Вот несколько простых рецептов:

Коктейль

Приготовить его несложно, и к тому же он очень вкусный.

Для его приготовления необходимы:

1 стакан яблочного или апельсинового сока;
Банан;
Яйцо;
По 1 ст. л. жидкого меда и пчелиной пыльцы.

Все ингредиенты перемешиваем и взбиваем в блендере.

Здоровый коктейль

Нам понадобится:

1 банан;
2 чернослива без косточек;
1 ст. л. семян льна;
0,5 ч. л. лимонного сока;
1 ст. л. жидкого меда;
1 ч. л. пчелиной пыльцы;
Полстакана натурального апельсинового сока.

Все ингредиенты взбиваем в блендере. Получаем легкий завтрак или обед для одного человека.

Напиток

Его можно приготовить, если некогда приготовить завтрак.

Берем:

1 яйцо;
Стакан апельсинового сока;
Столовую ложку меда;
1 ч. л. пчелиной пыльцы.

Все ингредиенты перемешиваем, выливаем в стакан и сразу же выпиваем.

Пчелиная пыльца для похудения

Перед многими людьми стоит вопрос избавления от лишнего веса.

Вот несколько причин, способствующих похудению с помощью пчелиной пыльцы:

Ускоряются обменные процессы, которые, в свою очередь, помогают быстрее сжигать калории;
Она выступает в качестве стабилизатора аппетита;
Выводит из организма лишнюю жидкость и при этом сохраняет баланс веществ, необходимых для нормального функционирования организма.

Для получения желаемого результата необходимо правильно питаться и вести активный образ жизни.

Существует схема употребления пчелиной пыльцы с целью похудения:

Первые 4 дня – от 0,5 до 1 ч.л.
Следующие 2 недели – от 1 до 1,5 ч. л.
После 2-х недель – по 2 ч. л.

Употреблять ее лучше утром через час после завтрака. После того, как она растворится во рту, ее нужно запить стаканом простой воды комнатной температуры.

Знать противника в лицо: растения-аллергены

Растения-аллергены можно разделить на три большие категории в зависимости от времени цветения: весенние, летние и летне-осенние. К первой группе относят деревья, ко второй – луговые травы и злаки, к третьей – сорные растения.

Стоит сказать, что аллергенными считаются преимущественно ветроопыляемые растения в силу высокой концентрации их пыльцы в воздухе. Пыльца же растений, опыляемых насекомыми, присутствует в воздухе в совсем небольших количествах, и поэтому они считаются относительно безвредными. Опознать эти растения можно по яркой окраске цветков и сильному запаху, которые служат для привлечения насекомых.

Цветение деревьев: апрель – май

Сезон поллиноза открывается в конце марта – начале апреля, когда зацветает верба. Вслед за ней в апреле зацветают ива, ольха и орешник, затем – осина и тополь. Кстати, вопреки распространённому убеждению, тополиный пух сам по себе не вызывает аллергии: его опасность заключается в способности переносить пыльцу других, более аллергенных растений – в том числе, хвойных деревьев и злаковых.

В начале мая начинают цвести берёза, клён, дуб, зацветают хвойные деревья и крупные кустарники – яблоня, боярышник, вишня, калина.

Цветение злаковых растений: июнь – август

На протяжение трёх летних месяцев происходит интенсивное цветение луговых растений и злаков. В июне начинают цвести одуванчик, чертополох, лисохвост, также в средней полосе России зацветает липа. В июле цветут овсяница, тимофеевка, мятлик, пырей, девясил, пустырник, дурман. В августе начинается цветение гвоздики, василька, полыни и амброзии.

Лето является наиболее опасным временем для людей, склонных к аллергии, поскольку именно в летний период одновременно происходит цветение большинства известных растений-аллергенов. В зависимости от чувствительности к тем или иным из них, человек может перенести острую вспышку поллиноза несколько раз за сезон.

Цветение сорных растений: август – октябрь

Ранней осенью зацветают большинство сорных растений – лебеда, полынь, крапива, наперстянка, амброзия. В конце сентября цветение постепенно прекращается, однако некоторое время пыльца по-прежнему остается в воздухе. Случается так, что пыльца оседает на ветвях деревьев и опавшей листве, поэтому риск аллергии сохраняется до середины октября.

Маски для лица из пчелиной пыльцы

Я предлагаю несколько рецептов масок с пчелиной пыльцой.

Омолаживающая

Для ее приготовления необходимо:

0,5 ч. л. пчелиной пыльцы;
1 ч. л. меда;
1 ст. л. негазированной минеральной воды.

В теплой воде растворяем пчелиную пыльцу и мед. Полученную массу наносим на лицо и массируем в течение 5 минут. Через полчаса лицо моем теплой водой.

От морщин

Необходимые ингредиенты:

1 ч. л. меда;
0,5 ч. л. пыльцы;
1 ч. л. сметаны.

Все хорошо перемешиваем и наносим на лицо на 15 минут.

Питательная

Нам понадобится:

По 10 г глицерина и пчелиного воска;
2 ч. л. пчелиной пыльцы;
1,5 ст. л. растительного масла.

Все ингредиенты смешиваем до однородной консистенции и наносим на лицо на 7 часов.

Фитоэстрогены в продуктах

Получить фитоэстрогены из продуктов не так-то просто. Как видим, только соя относится к тем растениям, которые человек привык употреблять в пищу. И действительно, женщины из стран Азии, в рационе которых много соевых продуктов, очень редко сталкиваются с приливами или другими тяжелыми проявлениями климакса. Однако в нашей стране соя не относится к распространенным продуктам питания, включить ее в свой ежедневный рацион в достаточном количестве смогут не все. Кстати, в соевом масле – пожалуй, единственном доступном и распространенном соевом продукте – фитоэстрогенов нет.

Поэтому куда более надежным является прием специальных препаратов с фитоэстрогенами. Есть у них и еще один важный плюс. Как правило, принимая препараты с фитоэстрогенами вы точно знаете, какую дозировку получили. В продуктах питания содержание фитоэстрогенов в разных порциях может сильно отличаться.

Как собирать цветочную пыльцу

Собирать продукт своими руками имеет смысл в том случае, если есть собственная пасека с большим количеством пчел. Обычно для сбора обножки используют специальное устройство под названием пыльцеуловитель.

Состоит устройство из двух решеток и поддона.

Первая решетка выполняет роль препятствия — пчела пролетает через нее, но в процессе теряет часть обножки.
Вторая решетка служит фильтром — на ней остается мусор и мертвые насекомые, пропускает она только мелкую пыльцу.
В поддоне собирается чистая пыльца.

В разгар сезона 3-4 дней бывает достаточно, чтобы небольшой поддон заполнился целиком.

Совет! Извлекать цветочную обножку из пыльцеуловителя рекомендуется ночью — это позволяет не тревожить пчел лишний раз.

Дар природы

Цветочная пыльца – это мужские клетки растений, которые в огромном количестве находится на их цветках. Пчелы собирают ее в соты ульев, в дальнейшем используя ее в качестве пропитания. Обработанная пчелиным нектаром цветочная пыльца, применение которой в последние годы становится все популярней, в дальнейшем превращается в пергу. Ее активно используют пчеловоды, поскольку она богата различными микроэлементами и витаминами. Исследования продемонстрировали, что этот прекрасный натуральный продукт содержит магний, фосфор, йод, кальций, цинк, а также другие полезные вещества. А вот среди витаминов выделить можно витамины группы В и А.

Как ее правильно принимать

Пчелиная пыльца изготавливается в капсулах, гранулах, порошках. Хранить их следует в сухом, защищенном от света месте. Срок годности – 18 месяцев. Употреблять можно в сухом виде, рассасывать или перемешивать с медом.

Ее можно добавлять в салаты, напитки, каши, йогурты, сок. Можно использовать в качестве добавки между приемами пищи.

Суточная норма составляет:

Для взрослого человека – до 10 г;
Подросткам от 13 лет – от 7 до 9 г;
Детям старше 3 лет – до 5 г.

Употреблять лучше маленькими порциями, суточную норму стоит разделить на 2-4 приема. Не принимайте перед сном, поскольку она оказывает на нервную систему возбуждающее действие.

Для профилактики ее следует принимать месяц, после этого сделать 3-х – месячный перерыв.

Хранение продукта

Правильное хранение пчелиной пыльцы обеспечивает длительный срок годности. В состав входит до 30% воды

После сбора важно не откладывать просушку:

При естественной сушке обножка раскладывается тонким, ровным слоем на бумажной основе. Сверху накрывается марлей. Перемешивается несколько раз в день. В помещении соблюдается пониженная влажность, сухой и теплый воздух.
Температура просушки в специализированных шкафах составляет 40 °С. Это существенно ускоряет процесс и увеличивает объемы обрабатываемой обножки.
Сушка с помощью источников инфракрасного излучения в деревянных корпусах.

После просушки пчелиная пыльца напоминает уплотненные крупицы. Фасуется в герметичные емкости. Хранится в сухом месте с постоянным режимом влажности. Холодильник не самое удачное место, лучше использовать кладовую или кухонный шкаф.

При соблюдении оптимальных условий, пыльца может храниться до двух лет. Существуют способы продления срока хранения. Для этого в равных пропорциях с медом.

Пчелиный хлеб — это самый полезный и эффективный источник белка, доступный в природе. Всасывается 100% витаминов, минералов и аминокислот. Свойства не могут быть дублированы в лаборатории. Употребляется в совершенно естественном виде, как это делают пчелы.

Основные полезные свойства

В чем польза пчелиной пыльцы.

Из-за уникального сочетания витаминов и прочих активных элементов, включая антибактериальные и гормональные вещества, пыльца воздействует на организм сразу на нескольких уровнях. Если сравнить, например, белок пыльцы с белком молока, то сравнение будет точно уж не в пользу последнего.

Выделим основные полезные свойства пыльцы, а потом отдельно рассмотрим некоторые наиболее интересные. Основные полезные свойства:

Стимулирование роста и развития организма. Если ребёнок будет регулярно потреблять данный продукт, то он будет развиваться активнее, чем его сверстники, а если его организм по какой-то причине является ослабленным, то это будет компенсироваться. Потому для детей данный продукт может быть особенно полезным.
Активное восстановление печени. Хотя печень способна осуществлять регенерацию, именно пчелиная пыльца стимулирует эту регенерацию, усиливая её в разы. Также она помогает восстановить работу желчного пузыря и убрать часть проблем, которые могут возникать у различных людей в отношении простаты.
Улучшение свойств состава крови. Это происходит при достаточно регулярном употреблении описываемого продукта.
Снятие напряжения и увеличение работоспособности. Пыльца, принятая после продолжительной тяжёлой нагрузки, помогает отлично расслабиться и возобновить работу с новой активностью.
Усиление иммунитета. Многие вещества, содержащиеся в данном продукте, отлично укрепляют иммунитет, а также выравнивают баланс витаминов в организме.
Борьба с похмельем. Данное свойство не имеет достаточно чёткого научного подтверждения, но в народе часто пыльца применяется именно с такой целью.
Улучшение восстановления организма. Если человек получил травму либо перенёс инфекционное заболевание, компоненты пыльцы помогают быстрее восстановить ткани и системы организма, приводя к быстрому приходу в норму.

Пчелиная пыльца помогает похудеть.

нормализуется обмен веществ

Для потенции

Также считается, что пчелиная пыльца является эффективным средством для улучшения потенции. Впрочем, это относится ко всем продуктам пчеловодства. Пыльца повышает выработку тестостерона, что очень позитивно сказывается на потенции, а также позволяет справиться с проблемами, возникающими в постели. Позитивно она воздействует в этом ключе и на женщин, хотя пчелиная пыльца для мужчин будет более эффективна.

Чем полезна пчелиная пыльца?

Благодаря своему богатому составу, пыльцу используют при различных заболеваниях. Перечень заболеваний, при которых ее используют, очень обширный. Обножка богата на цинк, а значит, помогает справиться с мужскими проблемами. Целебные свойства пыльцы помогут справиться с заболеваниями печени. Она незаменима в борьбе с печеночной недостаточностью, гепатитом. Не преувеличена польза обножки для пополнения организма витаминами и микроэлементами. Она поможет повысить иммунитет, добавит жизненных сил.

Благодаря своим лечебным свойствам обножка рекомендуется при заболеваниях:

пониженная кислотность желудка;
простатит;
гипертония;
атеросклероз;
анемия.

Заливают пчелиную обножку медом

Хотя пчелиная пыльца достаточно калорийный продукт, ее активно используют в схеме питания для похудения. Потому что ни в одном продукте нет такого количества и разнообразия витаминов и микроэлементов, а ферменты, которые находятся в ней помогают ускорить метаболизм и вывести шлаки из организма.

Для мужчин

Мужчинам будет интересно узнать, чем так полезна пчелиная пыльца для их здоровья. С давних времен известна огромная лечебная сила для восстановления мужского здоровья.

Причин мужской половой дисфункции может быть много, начиная от стресса и заканчивая изменениями в гормональном фоне.

Пчелиная пыльца нормализует уровень гормонов и восстанавливает работу мочеполовой системы. При регулярном приеме обножки у мужчин повышается тяга к противоположному полу. В пыльце большое количество цинка, который благоприятно влияет на потенцию. Антиоксиданты, которые есть в обножке, укрепляют стенки сосудов, улучшают работу мозга. Наличие витамина А помогает предотвратить развитие раковых клеток в мужской простате. Также доказано, что благодаря пыльце можно вылечить воспалительные процессы в мужской простате. Состав пчелиной обножки настолько разнообразен, что он выполняет функцию афродизиака.

Для женщин

Уникальный состав пыльцы обладает омолаживающим, тонизирующим, общеукрепляющим свойством. Она укрепляет иммунитет, помогает женщинам выглядеть моложе, дает силу и выносливость организму. Пыльца обладает способностью омоложения всего организма. А какой женщине не хочется выглядеть моложе и привлекательней.

Пчелиная пыльца может быть важным составляющим в питании беременной женщины

Для полноценного развития малыша женщине важно принимать весь спектр витаминов и микроэлементов. В обножке их предостаточно. Большое количество витаминов группы В укрепит нервную систему женщины, а фолиевая кислота поможет правильно сформироваться органам малыша

Большое количество витаминов группы В укрепит нервную систему женщины, а фолиевая кислота поможет правильно сформироваться органам малыша.

Стоит отметить, что перед приемом пчелиной обножки беременной женщине стоит проконсультироваться с врачом

Это важно для того, чтоб исключить противопоказания и возможные осложнения

Для детей

Растущий детский организм требует повышенного внимания к себе

Важно следить за правильным и рациональным питанием детей. Пчелиная обножка поможет восполнить запас витаминов, укрепит иммунную систему. Благодаря ей организм пополнится необходимыми аминокислотами

Благодаря ей организм пополнится необходимыми аминокислотами.

Стоит отметить, что обножку необходимо правильно принимать. Дозировка зависит от возраста малыша.

Детям до трех лет пыльцу давать не советуют.
В возрасте от 3 до 7 лет доза составляет пол чайной ложки 1 раз в день.
От 8 до 12 лет суточная доза составляет по пол чайной ложки 2 раза в день.
От 12 лет и старше принимают по 1 чайной ложки утром и вечером.

Фитоэстрогены и эстрогены – это одно и то же?

Эстрогены – это женские половые гормоны. Они вырабатываются организмом, а с началом климакса их синтез постепенно сокращается. Отсюда – нарушения в работе тех органов, которые регулируются эстрогенами. А это не только яичники. Эстрогены участвуют в обновлении костной ткани, восприятии температуры, синтезе коллагена и гиалуроновой кислоты… Разумеется, эстрогены, которые вырабатывает организм, не опасны. Однако это не касается гормональных препаратов, которые применяют для лечения климакса. В их составе искусственно синтезированные гормоны, которые попадают в организм не самым естественным для них путем (через желудочно-кишечный тракт), а потому их метаболизм отличается от метаболизма эстрогенов, которые производятся в организме. Из-за этого у заместительной гормональной терапии множество побочных эффектов – они могут ухудшить работу печени, вызвать образование камней в желчном, кровомазанье, а при длительном приеме увеличивают риск рака молочной железы, матки, гиперплазии эндометрия.

Фитоэстрогены – это «растительные» гормоны. Их вырабатывают растения для своих собственных целей. Так как фитоэстрогены по строению похожи на «настоящие» эстрогены, то они в организме могут частично «подменять» эстрогены. Это свойство растительных гормонов широко используется для помощи женщинам в период климакса, чтобы справиться с его проявлениями и последствиями. У фитоэстрогенов нет противопоказаний и побочных эффектов, свойственных искусственным эстрогенам.

Свойства продуктов с разным гликемическим индексом – настольная таблица индексов

Таблица 1. Продукты с высоким индексом (легкоусвояемые углеводы)

Продукт	ГИ
Сушеные финики	146
Пивные напитки	110
Песочное печенье	106
Свекла вареная	99
Запеченный картофель	95
Макаронные изделия	90
Пюре из картофеля	90
Мед	90
Пропаренный рис	83
Мюсли с сухофруктами, орехами	80
Картофельные чипсы	80
Кукуруза сладкая	78
Тыква	75
Сладкая газированная вода	70
Вареный в мундирах картофель	65
Манка	65

Продукты с ГИ 70-100 (моно- и дисахариды) – высокогликемические, они:

Быстро всасываются и резко увеличивают уровень сахара крови;
Способствуют выработке инсулина в короткое время;
Резко повышают энергию, прилив сил;
Обеспечивают организм углеводами на короткое время, стимулируют аппетит;
Повышают возможность образования подкожного жира.

Таблица 2. Продукты с низким индексом, углеводы которых являются сложными («хорошими»)

Продукт	ГИ
Абрикосы (свежие)	30
Груша	30
Морковь (сырая)	30
Молоко	30
Йогурт не ароматизированный	20
Вишня	20
Баклажаны	20
Грибы	15
Перец сладкий	15
Огурцы	15
Редис	15
Сырая белая капуста	15
Листовой салат	15
Смородина черная	15
Маслины, оливки	15
Морепродукты	5

Продукты с ГИ ниже 40 (клетчатка и полисахариды) – низкогликемические:

Доставляют углеводы весь день, постепенно повышая их уровень в крови;
Незначительно увеличивают уровень инсулина;
Снижают нагрузку на поджелудочную железу;
Предупреждают ожирение и диабет;
Обеспечивают чувство насыщения;
Малоэффективны при физических нагрузках.

Используя в питании фрукты и овощи, необходимо учитывать их ГИ. Некоторые из них также способны повышать сахар.

Высокий ГИ имеют очень распространенные в России фрукты и овощи:

Свекла вареная – 99;
Картофель вареный, печеный, жареный – 95;
Морковь вареная – 85;
Изюм – 65;
Бананы – 60.

Как собирать цветочную пыльцу

Состоит устройство из двух решеток и поддона.

Первая решетка выполняет роль препятствия — пчела пролетает через нее, но в процессе теряет часть обножки.
Вторая решетка служит фильтром — на ней остается мусор и мертвые насекомые, пропускает она только мелкую пыльцу.
В поддоне собирается чистая пыльца.

В разгар сезона 3-4 дней бывает достаточно, чтобы небольшой поддон заполнился целиком.

В каком количестве принимать?

При употреблении пчелиной обножки важно не только знать, как принимать, но и сколько. Дозировка может быть следующей:

Суточная доза для взрослого человека, по мнению апитерапевтов, не должна превышать 32 г. Это количество является оптимальным для того, чтобы организм получил все необходимые вещества и смог их усвоить.
Если принимать пыльцу в качестве профилактического средства, то для взрослого суточная доза будет составлять 15 г (полная десертная ложка).
Во время лечения какого-либо заболевания нормой будет 25 г, в редких случаях до 30 г.

Что касается того, как принимать пчелиную пыльцу детям, то здесь также существуют определенные ограничения.

Детям в возрасте от 3-х до 5-ти лет следует употреблять не более 4 г в сутки;
от 6-ти до 12-ти лет суточная доза составляет 8 г;
от 12-ти и старше – не более 12 г.

Сколько и как употреблять?

Для укрепления организма и улучшения состояния здоровья надо знать, как правильно принимать природное лекарство

Особое внимание следует уделить тому, как его принимать детям. Если специалист не рекомендует иначе, использовать пергу надо следующим образом:

не давать детям до 3 лет;
в возрасте 3-4 лет пыльцу – 5 г*/день;
в возрасте 5-6 лет – до 10 г/день;
в возрасте 7-15 лет – до 15 г/день;
в возрасте 16-24 лет – до 20 г/день;
для взрослых – 20 г, в отельных случаях (в особенности, для пожилых) – 25 г/день.*(1 ч.л. = 5 г).

Рекомендации, как принимать цветочную пыльцу в гранулах, указаны на каждой упаковке. Основные принципы заключаются в том, что ее нужно хорошо разжевать, чтобы раздавить оболочку на пыльцевых зернах. Так тело получит больше полезных веществ. Для людей с более чувствительным желудком рекомендуется смешивать пергу с йогуртом, молоком, какао, фруктовым соком.

Потреблять природное лекарство в профилактических целях следует 3 раза в неделю, после чего – сделать паузу (1 неделя).

Терапевтические курсы можно повторять в течение всего года. В случае серьезных заболеваний, имеется возможность потребления пыльцы без перерывов.

При отсутствии индивидуальной гиперчувствительности она не имеет побочных эффектов. Вкус зависит от типа растения, из которого она производится (цветы, фруктовые цветения и т.д.).

Можно ли давать пыльцу детям

Как видно из вышеописанного, минералы и витамины принимают участие в работе, практически, всех органов и систем. Детский организм не сформирован до конца, поэтому недостаток полезных элементов ощущает особенно остро, реагируя на него заболеваниями.

Узнайте, чем отличается пчелиная перга от пыльцы.

Обножка — один из продуктов, способных пополнить львиную долю требуемых веществ. Поэтому применять продукт детям можно, но рекомендуется ознакомиться с некоторыми правилами и предостережениями.

С какого возраста

Согласно мнению большинства педиатров, продукты пчеловодства, включая пыльцу, не рекомендуется давать детям младше 3-х лет. Незрелая ферментативная система детей может не справиться с обилием активных элементов в составе продукта.

В результате могут возникнуть проблемы с пищеварением, побочные эффекты:
головная боль;
тошнота;
рвота;
диарея.

Кроме того, цветочная пыльца является аллергеном, а детская иммунная система ещё недостаточно развита, чтобы сопротивляться им.

Важно! Если у ребёнка отсутствует непереносимость продукта, её можно спровоцировать, употребляя пыльцу в столь нежном возрасте

Правила и нормы употребления

Принимать обножку рекомендуется перед едой за 30–40 минут, не глотая сразу, подержать некоторое время во рту. Таким образом, активные компоненты продукта лучше усваиваются. Чтобы не смущать ребёнка специфическим вкусом пыльцы, её можно замаскировать в каком-либо блюде.

В качестве профилактики сезонных и прочих заболеваний, для общего укрепления организма проводят месячный курс приёма, повторяя с интервалом в 3-4 месяца.

Дозировка продукта зависит от возраста ребёнка:

до 7 лет — 1/3 ч. л. 1 раз в сутки;
8–12 лет — 0,5 ч. л. 2 раза в сутки;
старше 12 — 1 ч. л. дважды в сутки.

Противопоказания

Употребление пыльцы может нанести вред здоровью при таких болезненных состояниях:
аллергия на продукты пчеловодства;
гемофилия;
психосоматические проблемы;
нарушена функция печени;
гипервитаминоз.

Знаете ли вы? Пчёл можно приучить добывать пыльцу с определённых растений, подкармливая их медовым сиропом желаемого монофлёрного сорта.

Противопоказания

Используя полезные свойства цветочной пыльцы, имейте в виду и противопоказания, к которым относится индивидуальная непереносимость и тяжелые формы диабета.

Другие противопоказания включают склонность к кровотечениям. Возможен вред (непредсказуемая реакция организма) при беременности, поэтому перед использованием средства в этот период женщинам целесообразно посоветоваться с врачом.

Хранение

Место хранения – темное сухое место. Срок хранения цветочной пыльцы: гранулы – до 2 лет, медовая смесь – до 5 лет

Следует принимать во внимание, что ее полезные свойства при долговременном хранении уменьшаются. Температура хранения – не выше 20°C, влажность воздуха – 75%